🟤 龍眼介紹

龍眼是台灣夏季相當具有代表性的水果之一。 果皮呈現自然黃褐色， 剝開後果肉晶瑩透亮， 入口帶有香甜多汁的口感與濃郁果香， 是許多人熟悉的夏季經典滋味。

新鮮龍眼的果肉柔嫩而帶有彈性， 甜味明顯卻保有自然水果香氣。 冷藏後享用， 更能感受到清涼、多汁與滑順口感， 是炎熱夏季相當受歡迎的水果。

旗山－王經理水果依照龍眼的成熟狀況採收， 再細心整理、包裝與配送。 本頁整理龍眼的產季、特色、挑選方式、 食用方式與保存方法， 讓您在品嚐之前更了解這份旗山夏季風味。

🌿 水果特色

• 果肉晶瑩透亮，成熟後飽滿多汁。
• 自然甜度明顯，帶有濃郁龍眼果香。
• 果肉柔嫩帶有彈性，入口滑順。
• 冷藏後享用，口感更加清涼爽口。
• 夏季新鮮採收，實際供應依當季果況而定。
• 自家果園用心照顧，依成熟狀況採收配送。

🛒 挑選方式

挑選龍眼時， 可以觀察果粒是否飽滿、 果殼是否完整， 色澤是否自然均勻。 若果梗仍帶有新鮮感， 通常代表採收後的狀況較佳。

應避免選擇果殼明顯破裂、 表面滲水、過度乾縮、 果肉異常軟爛或帶有異味的果實。 收到後建議儘快冷藏， 避免長時間放置在高溫環境中。

📦 保存方式

新鮮龍眼收到後， 建議儘快放入冰箱冷藏。 冷藏前可先確認果實表面保持乾燥， 再放入保鮮袋或保鮮盒中保存， 有助於減少水分流失。

建議在五至七天內食用完畢， 以享受較好的甜度、香氣與果肉口感。 若希望延長保存時間， 可以將龍眼去殼、去籽後密封冷凍， 之後作為冰品、飲品或甜點使用。

❓ 龍眼常見問題

龍眼怎麼挑選？

可以選擇果粒飽滿、 果殼完整、 色澤自然均勻， 且果梗仍帶有新鮮感的龍眼。 應避免果殼破裂、滲水、 明顯乾縮或帶有異味的果實。

龍眼應該怎麼吃？

將果殼剝開後即可直接食用果肉， 食用時應避開果核。 冷藏後再享用， 可以感受到更加清涼、香甜與多汁的口感。

龍眼應該怎麼保存？

新鮮龍眼建議放入冰箱冷藏， 並於五至七天內食用。 若想延長保存時間， 可以將果肉去殼、去籽後密封冷凍。

龍眼什麼季節盛產？

龍眼主要在夏季供應， 通常約在每年七月至九月陸續採收。 不過實際產期仍會受到當年天候、 果園環境與果實成熟狀況影響， 訂購前建議先詢問最新採收資訊。